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ひんやりゼリーが美味しい季節。「アガー」「ゼラチン」「寒天」の食感や透明感の違いは?季節・暮らしの話題 2022年05月21日 日本気象協会 tenki.jp.
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アガー″で作る、やわらか杏仁豆腐&桂花陳酒のゼリー: フードライター浅野陽子の「美食の細道」.
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